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苏北、皖北、豫东、鲁南地区。
饺子寓意:更岁交子,团圆福禄,现代吃饺子它的更多意义不在于吃,而是在于包,包饺子则是一项很有意义的事,一家人围在一起有说有笑的包饺子,十分惬意,春节一家人围在一起包饺子的时候也是一年之中难得的团聚,包的是亲情,包的是团圆,包的是思念,包的是牵挂。
春节吃饺子两个重要的原因,一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。直到现在,人们在包饺子时,常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。而吃到如意、吃到糖的人,就意味着来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。
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饺子有很多种,在我国苏北、皖北、豫东、鲁南等地区过年则喜欢吃这种元宝饺子,过年每家每户都会包这种元宝饺子,元宝饺子是指饺子的一种形状,吃元宝饺子,寓意招财进宝。
饺子是全世界华人都知道的一种中国美食,是中餐的代表美食之一,它起源于东汉时期,是医圣张仲景首创,饺子在我国北方和中原地区有着重要的地位,每年重大传统节日的时候,饺子都是餐桌上的必备食品。
饺子寓意:更岁交子,团圆福禄,现代吃饺子它的更多意义不在于吃,而是在于包,包饺子则是一项比吃饺子更有意义的事,一家人围在一起有说有笑的包饺子,十分惬意,春节一家人围在一起包饺子的时候也是一年之中难得的团聚,包的是亲情,包的是团圆,包的是思念,包的是牵挂。