做酱牛肉洋葱能代替大葱吗
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应该说洋葱比大葱的效果更好！西餐中的三宝排在首位的就是洋葱。其次才是胡萝卜和西芹。西餐三宝在西餐的烹饪实践中，有着至关重要的地位，也是西餐最常使用的原料。特别是在烹饪牛肉类的菜品时，几乎离不开洋葱。洋葱的营养价值也远远高于大葱。
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瘦牛肉600克 水1200毫升 蒜5瓣 洋葱1/2个 干红辣椒2根 大葱1根 黑胡椒粒1/2大勺 酱油3/4杯
1、牛肉洗净切大块;洋葱切粗丝;大葱切段。 2、将水倒入锅中煮滚，加入洋葱、干辣椒、大蒜、大葱和黑胡椒粒一起煮5分钟。 3、放入牛肉块煮20分钟，煮至汤汁变白时，可用筷子扎一下牛肉，如果没有血水渗出，就可以捞出牛肉。 4、过滤汤汁。锅中留约360毫升汤汁，倒入酱油。再放入牛肉，盖上锅盖继续煮10分钟，关火，不开锅盖，焖汁汤汁凉透。 5、肉凉后连汤汁一起放入保鲜盒中，放入冰箱冷餐，吃的时候用手撕成细条，淋上肉汁即可。
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完全可以的，而且味道更好。
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可以的，我就做过洋葱烧排骨的。
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可以的，挺好的
