家庭版小油条怎么做
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家庭版油条，好吃美味
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小零食 油条
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用料
鸡蛋 1个
面粉 300克
盐 3克
酵母粉 3克
水 适量
家庭版自制小油条的做法
将面粉、鸡蛋、酵母粉放入盆中，加水揉成光滑的面团，让面团发酵
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等到面粉发酵到两倍大的时候排气，进行擀面，切成长条形，将两块长条形叠放在一起，中间用筷子向下压，在将两端捏紧
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油五成热的时候下油条，小火慢炸
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炸到金黄捞出
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小贴士
1、冬天面比较难发酵，可以稍微加多一点点酵母粉（冬天温度低，我是将面团放在烤箱中，底下放一碗热水增加发酵速度）
2、油条两端一定要捏紧不然就会像我的一样两根分开😂
