孜然鸡心的做法？？？
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鸡心煮5分钟就可以熟。孜然鸡心的做法如下：
主料：鸡心500克、蒜100克。
辅料：油适量、盐适量、孜然适量、酱油适量、醋适量。
1、首先处理食材，鸡心洗净用清水浸泡半个小时，尽量泡去血水，对半切开。姜切丝，蒜切片。
2、锅内热油，放入鸡心煸炒。
3、炒至鸡心变色，放入姜丝和花椒。
4、继续炒至几乎没有水分后，放入酱油、盐调味。
5、炒匀后放入蒜片，等蒜片炒断生，放入适量孜然面，炒匀后即可出锅。
6、出锅装盘，孜然鸡心即可制作完成。
