虾仁煎鸡蛋饼，怎么在家里自己做的呢？
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鲜虾鸡蛋饼
面饼材料：
面粉150克、开水100克ML、油适量。
鸡蛋鲜虾卷材料：
鸡蛋2个、虾10只、西红柿1个、白糖、盐。
制作方法
1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团；
2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量；
3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起；
4、将两个剂子一起擀成大饺子皮；
5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮；
6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可以翻面，将另一面煎熟即可出锅；
7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了；
8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块；
9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用；
10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒；
11、调入盐和白糖即可。菜中的汤要沥出；
12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。
热心网友
打一个鸡蛋，加入少许面粉。搅拌均匀。没有面疙瘩就可以啦！
虾去掉鱼线，放在料理机里打成虾泥。
虾泥打完放在鸡蛋液里一起搅拌
搅拌好加入少许宝宝盐。我往里加了几滴核头油（可以不加）
煎锅里倒入橄榄油 把搅拌好的鸡蛋液放上面 煎一会翻面。
鲜虾鸡蛋饼做好啦！
热心网友
早餐宝妈包了鲜肉小馄饨，再煎一锅虾仁鸡蛋饼，哥哥吃撑了
