绿豆粥，绿豆和米的比例是多了？
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热心网友
绿豆与大米的比例可以根据个人口味进行调整，比如喜欢吃绿豆多的，可以用4:1的比例，即绿豆100克，大米25克。喜欢吃大米多的，可以用1:4的比例，即绿豆25克，大米100克。
以下是绿豆大米粥的一种制作步骤：
1. 绿豆和大米洗净，提前浸泡四小时左右。
2. 把绿豆和大米放进锅，加上适量的水。水的数量可以根据个人口味进行调整，喜欢浓稠些的就可以少加些水。
3. 用大火煮开后，转小火继续炖煮至绿豆开花，粥变得粘稠。
4. 盛出冷却后放入冰箱10-20分钟。
5. 加入适量白糖，口味更佳。
以上是绿豆大米粥的一种制作方法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
热心网友
1、煮绿豆粥时，绿豆太多煮出来就成了绿豆汤，米太多没有绿豆也不行，绿豆与米正确的比例是1:4。 2、按照1:4的比例准备绿豆和大米，还可以准备一些白糖或冰糖。 3、用凉水把绿豆浸泡三小时左右，然后捞起来沥干水备用。最好不要泡太久，以免发芽。 4、接着淘洗大米，米也用水浸泡半小时左右，再沥干水备用。 5、然后在锅里倒入适量的水，煮开之后再倒入绿豆，煮半个小时后大米煮熟了用小火接着煮。 6、绿豆比较硬，煮至开花、粥开始变得粘稠即可。最后根据口味加入适量的冰糖，搅拌均匀就可以吃绿豆粥了。
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绿豆粥里面绿豆与大米的比例一般是在4比1左右。如果大米多了，就是大米粥，绿豆多了，就是绿豆粥了，所在比例一定要掌握好。
