炸串酱料是怎样制作的？
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热心网友
主料：辣椒面适量、葱适量、姜适量、蒜适量、洋葱适量、香菜适量。
辅料：花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、白芝麻适量、十三香适量、盐1勺、白糖适量。
1、首先准备好的香料入锅爆出香味。
2、然后倒入食材小火慢炸。
3、接着捞出食材留下热油备用。
4、然后往辣椒面中倒入白芝麻。
5、接着倒入十三香盐白糖搅拌均匀。
6、最后边淋入热油边搅拌。
7、酱料成品图如下。
热心网友
准备材料：辣椒粉35克、白芝麻（熟）30克、五香粉5克、花椒粉5克、盐15克、糖5克、食用油200克
一、辣椒粉不能太细，要粗糙一点的粉或细的和粗的混合使用。
二、加入糖，盐和炒熟的白芝麻，五香粉，花椒粉。
三、倒入一点熟油。熟油就是已经加热过的。
四、先用熟油搅匀各种料。
五、锅里倒入全部油，加热。然后晾五分钟。
六、晾五分钟后的油分次倒入碗内，用筷子快速搅拌均匀即可。
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回答的很不错，很有用
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油炸串串
