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热心网友
不建议使用普通玉米做爆米花
因为普通玉米如果水分不干的话,爆出来的爆米花口感很差
而用专用的爆裂玉米,爆出来的口感很好
而且爆裂率也很高
我是在鑫西厨买的爆米花专用玉米,爆裂率能达到99%以上
热心网友
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普通玉米是可以制作成爆米花的,爆米花都是由特殊处理过的玉米原材料制作中而成,所以想要制作爆米花是需要用到专业爆米花原材料的,而一般制作成爆米花的原材料是爆米花玉米,一种颗粒比较小且质地比较坚硬的玉米粒,这种玉米粒在加热到一定的温度的时候就会爆开成爆米花
4材料:小玉米(爆米花专业玉米粒)、黄油、奶粉。 做法: 1.准备一个锅,开小火,将黄油融化。 2.然后再放入专用的爆米花玉米粒,继续小火翻炒。 3.炒至玉米粒开始有膨胀的感觉。 4.盖上盖子,让玉米粒慢慢的自然膨胀开,这是为了防止玉米粒膨胀的时候不受控制。 5.然后加入奶粉,搅拌均匀即可。
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