怎么煮地环才脆？
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热心网友
准备材料：地环、大料、花椒、白酒、姜片、蒜、小米辣、糖、酱油、盐。
1、首先把地环用清水清洗干净。
2、地环清洗干净后，捞出来晾干水分。
3、起锅倒入适量的清水，然后放大料、花椒煮沸，煮沸后关火放凉。
4、准备一个干净的容器，倒入少许白酒，然后把容器拿起来摇晃几下。
5、把地环放到容器里，如图所示。
6、地环放好后，加姜片、蒜、小米辣、糖、酱油、盐。
7、在瓶口放个滤网，然后把放凉的花椒水倒入容器里。
8、最后盖上盖子，放阴凉处腌制3天即可。
热心网友
1、地环洗净控干水。
2、加盐腌制24小时。
3、备好花椒大料辣椒片。
4、锅内放少许油加热，放入花椒大料辣椒片爆香。
5、加入生抽和蚝油，烧开，晾凉。
6、地环放到瓶里，倒入晾好的汁，没过地环。
7、腌制一周就可以食用了。
热心网友
这个只要把它直接放在容器里面撒上盐就可以了，一个月之后就会达到最完美状态
