野生天麻怎么保存
发布网友
发布时间：2022-04-21 07:32
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热心网友
时间：2022-06-18 17:49
新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可，不晒干的话保存的时间也不会很长，一般1～2个月之内吃完比较合适。
贮藏期间应经常检查，如发现麻种起斑或霉变，应及时降低砂土含水量，并将烂麻挑出。如发现麻种有萎缩、皱缩现象，应将砂土拌点热水。
天麻分春、冬两季采挖，其中在冬季采挖天麻的同时，将新鲜、无病虫害、无损伤的小天麻挑出，经1～2天晾去部分水分，再集中贮藏备来年作种用。
天麻，叶子像芍药，比芍药叶子小一些，茎直向上，高三四尺，为青红色，果实长在茎的顶端，叶子枯萎的时候，它就会发黄成熟。
扩展资料
野生天麻保存的注意事项
1、野生天麻保存前先检查是否有虫子，注意不要与水接触而受潮。用密封袋封口置于通风、透气、干燥、凉爽的地方。
2、野生天麻保存时不能和含水量高的新鲜原料存放同一处所，以免增加空气湿度，使之受潮。
3、如放置时间过长会回软、潮湿乃至发霉变质，因此要勤检查，并及时食用。若发现干货有轻微发霉，可以湿牙刷刷干净，然后放于阴凉处风干。不要日晒，会影响品质。
参考资料来源：百度百科-天麻
参考资料来源：人民网-天麻虽小却可防治头痛 这3种做法美味营养
热心网友
时间：2022-06-18 17:49
1）鲜天麻：用清水洗干净，注意清洗的时候不要太用力伤到表皮，轻轻的洗去天麻表皮的泥土就行了，千万别弄坏尾部和顶部，否则保存时间会大大缩短也共容易变质，然后再放到阳光下晒干水分就可以了，当然也可以烘干，收藏。
2）干天麻存储法：将天麻洗掉泥后，晒除水分，用蒸笼蒸，切务蒸太熟，用手捏，感觉有点软就可以了，然后用杠炭火烘烤。注：用炭火烘烤时将天麻放到棉布上面，这样烤出来的天麻才没有烟味。
3）尽量的减少天麻的表皮的损伤，挖起来的天麻用箱子装。用细沙或者是锯未，一层天麻，一层沙子或者锯未。种好之后然后把表面盖上薄膜。只是盖在表面，不要密封，放在温度10度左右的地方。这样的天麻从采挖一直可以保存到抽苔，中途不用浇水，注意如果是黑土田里的天麻，在挖天麻的时候天麻身上的土尽量的留在天麻身上。这样可以让天麻有一层保护。一定要控制水分。否则容易腐烂。
天麻不是生放的，生天麻不仅容易坏，一般就没法用，中药里面也是用蒸熟的天麻效果更好。或者将鲜天麻购回用报纸包好，放如冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。
热心网友
时间：2022-06-18 17:49
付费内容限时免费查看回答一，把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡，就可以放一年，还可以泡在酒里。
二，将鲜天麻用报纸包好（防止霉变），放入冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。
三，鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌一次完成，加工成本低，并且保存全部有效成分。
注意在每年虫蛀的季节，也就是三月份到四月份，应取出反复的暴晒，以防虫蛀。天麻在临床上有明显的治疗作用，可以治疗肝阳上亢的头晕、头痛的症状，且效果显著。
