怎样红烧生蚝
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1、材料：牡蛎、蒜苗、姜、黑胡椒、酱油。
2、油热，蒜白部分和姜片下去爆香，放牡蛎微炒。
3、加水沸腾后，依次放入酱油，蒜苗，黑胡椒粉，大火收汁，待汤汁变浓时,加入味精和蒜起锅即成。
4、牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。
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用料
主料生蚝500克
调料色拉油适量食盐适量姜适量料酒适量生抽适量蚝油适量淀粉适量小葱1小把
红烧生蚝的做法
1.生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味
2.锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了
3.准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝
4.加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱
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这样红烧生蚝：
1、生蚝洗净，再用淀粉洗两次，最后加料酒去一下腥味
2、锅里烧开水，把生蚝放下去，闻到腥味就差不多捞起来了
3、准备好其它配料，热油锅爆香葱白和生姜，下生蚝
4、加生抽，蚝油，盐，起锅前加青葱即可
