甜虾怎么做好吃?

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好二三四

甜虾与鸡蛋一起炒制很好吃,做法如下:

材料:甜虾,鸡蛋,番茄酱,白糖。

步骤:

1、鸡蛋打散,虾去壳去泥线,切成小丁;

2、蛋和虾仁混合在一起;

3、炒熟后装盘;

4、锅中放入开水,加入番茄酱、白糖搅拌均匀后,生粉水勾茨,淋入已炒好的虾仁蛋中即可。

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1、主料:大虾200克。配料:大葱少许、生姜少许、白糖适量、食醋40ml左右、食盐微量。

2、锅热倒油,油不要太多,油热以后放入洗净的大虾。

3、虾的颜色基本变红的时候,放入极少量的食盐,然后放入一大勺白糖,根据虾的多少和大小,酌情放糖。然后大手笔倒醋,醋要盖满锅底。

4、尝尝醋和糖的比例,调整至酸甜适口。

5、放入葱末和姜末,翻炒出锅。

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1、一般我们吃到的甜虾都是冷冻的,把冷冻的甜虾拿出来自然化冻,然后用清水冲洗干净,捞出来控干水分。

2、准备一下辅料,葱姜全部清洗干净,然后葱切成葱花画着切成小段,姜切成片,准备几个干红辣椒切成段。

3、锅中倒入食用油,油温四成热的时候,可以适当放一些花椒进去爆香然后捞出,如果不喜欢花椒的味道,这一步是可以省略的。

4、把切好的生姜和葱段以及切成段的干红辣椒放进去,小火翻炒,让其炒出香味。

5、这时候把控干水的甜虾放进去,快速翻炒,这时候要使用大火。

6、翻炒一分钟左右,加入适量白糖、食盐,加入一点白醋和生抽,用中火快速的翻炒。

7、甜虾全部均匀的裹上调料之后,沿着锅的四周,浇上一点清水,盖上盖子大火烧开。

8、烧开后小火继续煮三分钟,然后关火出锅装盘就可以了。这样做的甜虾肉质鲜嫩口感非常好。

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1、主料:北极甜虾300克、姜适量。

2、辅料:大蒜3瓣、味极鲜2勺、香油适量。

3、做法:

(1)准备食材。

(2)北极甜虾清理干净,甜虾的籽别扔掉,非常好吃呢。

(3)在盘子中摆上一圈。

(4)上锅蒸熟,开锅后5分钟就好了。

(5)调个料汁:姜末、蒜末、味极鲜、香油,搅拌均匀。

(6)甜虾蒸好了,取出来倒掉汤汁,中间放上料汁。

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准备用料:甜虾350g、粉丝50g、油适量、盐适量、大蒜1头、生抽适量、糖适量、葱适量、姜适量、青红椒适量、白酒适量胡、椒粉适量

步骤1、准备食材,甜虾洗净剪须,切开背面用牙签挑去沙线。

步骤2、粉丝剪短。

步骤3、粉丝洗净温水泡10分钟左右,铺在盘子上面。

步骤4、把甜虾摆在粉丝上面。

步骤5、青红椒、大蒜、姜切末。

步骤6、锅内放油加一半的大蒜。

步骤7、小火煸香,炒至金黄,再加入另一半的大蒜炒出香味。

步骤8、碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合,把炒好大蒜油倒入碗里面。

步骤9、把调料汁倒在摆好的甜虾上面,锅内加水烧开放入盘子大火蒸5—8分钟左右即可出锅。

步骤10、成品。

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