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发了芽的花生不能直接生吃,因为花生发芽之后会出现霉变会产生黄曲霉素,对人体的身体会产生伤害;但是发芽的花生可以用热水煮一下吃,这样可以把毒素消除。
花生米泡发了芽以后生吃有好的养生美容效果,因为花生发芽的时候,是花生营养最好的时候,花生很多营养物质能够被激活,这时候它的白藜芦醇会比先前会高出一百多倍。白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,是肿瘤疾病的预防剂,也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的预防剂。
花生发芽后会发生神奇的变化,大分子蛋白质被降解为更容易吸收的氨基酸,脂肪因为被消耗而含量降低,维生素含量却大大提高了,其它的所有营养成分都变得更加容易吸收了。花生发芽后更为神奇的变化是白藜芦醇含量迅速增加。白藜芦醇对心血管疾病和癌症的防治都极为有益,尤其是对激素依赖性肿瘤有明显的预防作用。
发芽的花生可以放心食用,而且比花生本身具有更高的营养价值和保健功效。
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花生米如果是发芽的话,不建议再次食用,会产生有毒的。物质对人体有危害。
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花生米生芽也能吃,因为花生米有的人就会用花生米生挺长的牙子,也会炒菜吃,也会拌凉菜吃吃,还挺好的
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花生发芽可以吃。
在花生中含有一种物质叫白藜芦醇,白藜芦醇对人体是一种强抗氧化剂,它可以帮助我们清除体内的自由基,减少自由基对细胞的损害,从而可以对人体的健康产生极大的益处。
但是,发芽的花生往往伴随有霉变,所以在选择发芽花生的时候,一定要注意有没有霉变的可能性。
对于变色异味的花生,往往是有霉变发生,因为霉变的花生会含有黄曲霉素,而黄曲霉素是一种致癌物质,它可以促进肝癌或者消化道肿瘤的发生,所以发芽的花生本身可以吃,但是必须要和发霉的花生进行鉴别。
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花生米发芽是可以吃的,有专门用花生米发芽卖的。但因保存不好发芽往往伴随着发霉,所以要仔细看有没发霉,发霉了就不能吃
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答花生米生牙能吃吗告诉你花生米生牙是不能吃会产生有毒所以吃对身体有害。