猪肉水豆腐怎么做好吃

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热心网友

主料
五花肉
100g
水豆腐
500g

三片
蒜瓣
6粒
大蒜
1颗
辅料
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
1.将水豆腐切块放入盐水中浸泡,可以防止煮的时候散掉。
2.将五花肉一厘米左右的块,姜切片,大蒜拍碎。
3.锅内下油,放入五花肉
4.五花肉煎至油出,两面焦黄。
5.加入蒜瓣、姜片,倒入老抽、料酒、生抽翻炒至香味飘出。
6.倒入适量开水,要没过肉的高度。大火烧开,小火慢炖,20分钟左右。
7.倒入沥干水分的水豆腐,大火烧开后转小火炖10分钟左右。
8.好了,美味出锅。 豆腐很嫩很滑,五花肉口感也很Q,这次的尝试很成功呢。

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主料
五花肉
100g
水豆腐
500g

三片
蒜瓣
6粒
大蒜
1颗
辅料
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
十三香
适量
步骤
1.将水豆腐切块放入盐水中浸泡,可以防止煮的时候散掉。
2.将五花肉一厘米左右的块,姜切片,大蒜拍碎。
3.锅内下油,放入五花肉
4.五花肉煎至油出,两面焦黄。
5.加入蒜瓣、姜片,倒入老抽、料酒、生抽翻炒至香味飘出。
6.倒入适量开水,要没过肉的高度。大火烧开,小火慢炖,20分钟左右。
7.倒入沥干水分的水豆腐,大火烧开后转小火炖10分钟左右。
8.好了,美味出锅。 豆腐很嫩很滑,五花肉口感也很Q,这次的尝试很成功呢。

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