我是自己做的面筋，淋过红油的面筋要怎么保存呢？希望大哥能指点一下。
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热心网友
盖上保鲜膜放冰箱里，最多二天
热心网友
面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。
如果您是做面筋生意的话，没卖完的面筋要用冷水过一下，把水沥干。这样就不会连在一起，拿出来还是散的，做起来也好做一些。没卖完的面筋把水沥干要放冰箱了，要不然会变质的哦。
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盖上保鲜膜放冰箱里，最多二天
