自己怎么做玉米香肠
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食材:猪前腿肉、肠衣、白酒、玉米罐头。做法:猪肉洗净空干水分，取一条肠衣用清水冲洗三四次，然后三三十分钟，到少量白酒浸泡，超市买一瓶玉米罐头开罐倒入容器，根据自己喜好买香肠调料，由于只准备2斤肉，按照配比只取半袋调料，加入一点点生粉。把控干水分的肉切片，加入玉米粒，香肠调料，生粉，倒入2瓶盖白酒，搅拌均匀，腌制三十分钟，用灌肠机管束。放阴凉通风处风干三四天，或者用牙签扎点洞防止爆裂，上蒸锅蒸熟就可以了。
