肉丝炖豆角怎么做好吃
发布网友
共2个回答
热心网友
材料豆角.料酒、生抽、水淀粉.猪里脊肉.
做法1、豆角掐去两头去筋，斜切细丝，葱切末；
2、猪里脊肉切细丝，加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟；
3、锅中油热后，放入腌制好的肉丝翻炒至变白，盛出备用；
4、另取一锅，油热后，放入葱末炒香，放入豆角丝炒至变软；
5、放入炒过的肉丝翻炒均匀加盐调味即可。
热心网友
材料
牛柳 300g,洋葱 半颗,番茄 1颗,凤梨罐头 50g,蒜头 2颗,葱 2支,黑胡椒酱 1匙,冰糖 少许,蠔油 1匙,米酒 1匙,蛋白 1颗,香油 少许,太白粉 1匙
做法
1、牛柳以蠔油、米酒、蛋白、香油腌渍约10分钟；洋葱切丝、蒜头切片，番茄切小块状、葱切段、凤梨开罐后沥干备用。
2、牛柳在下锅前加1匙的太白粉拌匀，热锅加1匙油，将牛柳炒约8分熟盛起；另热锅加入1匙油，蒜片、洋葱下锅爆香，再把番茄及凤梨加入，炒约1分钟后再将牛柳放入，加入1匙的黑胡椒酱及少许的冰糖调味，葱段最后放入，均匀拌炒后就可以
