鸡蛋炒蘑菇能放蒜苗吗
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热心网友
当然可以了！先把鸡蛋炒后再放蒜苗！
食材
主料
蘑菇
适量
蒜苗
一根
鸡蛋
两个
辅料
盐
0适量
鸡精
0适量
步骤
1.蘑菇用温水泡下，注意因为是炒，不用开水焯，不然会老，这个是受到过教训呢，撕开，把根洗干净。
2.蒜苗切成长条，加点新鲜的绿叶部分，炒出来很好看。
3.鸡蛋打出泡泡。
4.热锅凉油，鸡蛋下锅，用六七成的火力，可以让鸡蛋鲜嫩，而且不会变焦。
5.鸡蛋盛出，留底油，加入蘑菇，大火翻炒。
6.变软之后加入蒜苗，快速翻炒
