萝卜丝饼的做法?

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做法

红萝卜洗净用削皮刀去皮直接刨丝备用。

葱切花,虾米泡微量米酒(可不泡米酒,清水洗净备用即可)

中火热油锅,虾米放入爆香,加入萝卜丝拌炒,加调味料,最后放入葱花,香油(没香油,可麻油代替)熄火,待冷却即可加入面糊中。

调面糊,中粉过筛加入水拌匀后,倒入冷却的萝卜丝再拌匀,即可下锅。

中小火热油锅,放入拌好的萝卜丝面糊,均匀铺平,煎至两面金*,即完成美味萝卜丝饼,(可加蛋煎在洒上椒盐粉),更加美味(^.^)

完成品。所有食材,一次料理,26cm平底锅约4至5大张,3~4人的份量。

加蛋版+更加美味(^.^)

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萝卜丝饼的做法是,首先将面粉和水加入鸡蛋,然后将萝卜去皮切成萝卜丝和和好的面团在一起,放入平底锅中煎至两面金黄即可

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