地皮菜怎么洗干净 地皮菜的做法
发布网友
发布时间：2022-03-17 07:32
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懂视网
时间：2022-03-17 11:53
地软是我们日常生活中极其常见且酷似木耳的一种食物，很多朋友会去超市购买一些地软放在家中准备食用。然而一些朋友在外面捡到地软的时候，发现自己不知道如何清洗野生地软，不进行清洗的野生地软很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致地软无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何清洗野生地软的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下清洗野生地软的步骤吧。
第一步：
将野生地软放在清水中并且用手搅动，让野生地软和水一起旋转三分钟左右，让部分泥沙从地软上脱落，沉到水底。
第二步：
等地软停止旋转后捞出，再换上清水加适量盐调成盐水，将地软放入这个盐水浸泡3到4小时。
第三步：
浸泡结束后用手搅动，让地软和水旋转三分钟，利用离心力使泥沙从地软上脱落，等地软停止旋转后捞出。
第四步：
最后换成干净的清水，再次重复旋转的步骤，如此反复数次即可。
看了我的方法，现在你学会如何清洗野生地软了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何清洗野生地软。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是野生地软中的微生物和脏东西很多，所以我们一定要尽可能地将它们清洗干净。以上就是清洗野生地软的步骤。
热心网友
时间：2022-03-17 09:01
1、一般在家洗地皮菜先用淘米水或淡盐水浸泡20分钟，然后再用清水洗，这样就很容易洗干净。
2、或者是先把地皮菜准备好，直接放在水里浸泡，泡十分钟后再用漏勺捞出来，然后把水倒掉，如此反复5、6次就洗干净了。
地皮菜又名地耳、地衣、地木耳、地皮菌、雷公菌、地软儿、地瓜皮等，是真菌和藻类的结合体，生存范围很广，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳。
地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，地皮菜所含的一种成分可以抑制*脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。
地皮菜是一种美食，最适于做汤，别有风味，也可凉拌或炖烧，也是寒性食品。主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。
