用五花肉靠油用不用加水?
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用五花肉靠油用加水，也可以不加水，将五花肉切成小块后直接放入锅中开小火然后不断的翻炒，直到五花肉煸炒干为止。这种方法虽然累，但是熬出来的猪油更加纯正。
五花肉熬猪肉步骤：开始熬猪油
首先，往锅中倒入事先准备好的清水，放入切好的五花肉、肥肉、生姜、八角、卷成圈的葱。其次，开小火慢慢熬煮，直到锅中的水分完全蒸发位置(小火开始熬煮15分钟后要将八角、生姜等配料捞出)。最后，锅中的水分完全蒸发之后，此时的猪油还没有全部的熬煮出来，需要用小火继续煸炒肥肉，待肥肉炒成焦*的模样即可起锅将熬好的猪油倒入大碗中储存起来就可以了。
除了这个方法之外，还可以将五花肉切成小块后直接放入锅中开小火然后不断的翻炒，直到五花肉煸炒干为止。这种方法虽然累，但是熬出来的猪油更加纯正。
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用五花肉靠油的话，这个当然是需要加水的，只有用水才能把五花肉当中的油脂*出来，替换出来的
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用五花肉靠油，不用加水，但是可以加少量的食用盐，这样味道会更好，也可以用大葱爆香一下，更有味道。
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如果用猪板油去炼油的话，是需要加水的，这样炼出来的油会好吃一些。但是如果只是用五花肉，零食炼油用来炒菜，只炒一道菜的话，不需要加水，它也练不出来多少油。
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用五花肉靠油不用加水，稍微倒一点点油，把肉放进锅里避免粘锅，不停翻炒就可以了。
