最佳最简单高压锅冬瓜炖排骨怎么做?大神们帮帮忙
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主料: 排骨(3两) 冬瓜(8两) 佐料: 一块姜,盐 器具：高压锅 1 排骨洗净放锅中,放块姜,加三大碗水,盖盖 2 开火,等锅中水烧开后开始转小火,清炖20分钟. 3 灭火,人工冷却(因为要加冬瓜，你得开锅盖吧,冬瓜又不能一开始就和排骨一起炖,试了几次全炖烂了,什么时候加，怎么加，这些网上都没讲). 然后是开锅盖,加少许盐,加切好块的冬瓜 4 盖盖,开锅，如2 再炖20分钟撤火 5 等自行冷却，装盘 效果: 排骨,炖得肉已经离骨了,骨头也已松软，冬瓜：感觉20分钟火候刚好 注意事项：水不能太多.应为排骨+冬瓜 体积的2倍最好. 追问： 怎样处理排骨最干净最方便?
