商店里的水果干有点贵,自己在家该怎么做?

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烘干机能够帮助我们非常高效的烘干食物，我们无论是晾晒食物还是进行风干都能够很快的达到我们想要的脱水状态。但是如果家中没有烘干机的朋友也想要烘干食物该如何来操作呢？接下来就为大家来介绍一下具体的解决办法，教教大家在家里没有烘干机的情况下如何烘干食物，希望以下的内容能够对大家有所帮助。

方法一：

如果家里没有烘干机没办法做烘干食物，我们可以使用烤箱来进行操作。在适当的高温下放入我们需要的风干的食物，按照其需要烤焙的时长和温度进行烤焙，效果最不济烘干机那样恰到好处，但也足够烤干水分了，不过要切记小心烤糊。

方法二：

我们可以通过自然太阳光下进行暴晒。首先先将我们的食物去皮切成厚片，然后将准备好的食材洗净放蒸锅，开大火蒸水开转中火蒸8分钟，不能蒸的太烂糊不然不容易切。然后我们就可以在太阳很大的时候将它上下透气进行晾干或者晒干。

方法三：

如果家中有碳烤锅也可以进行，我们先架一个碳烤架放在柴火盆上然后点火进行熏烤，这样能够自行及时检查到碳烤的程度，然后接着烘干到我们想要状态即可。

以上就是家里没有烘干机想要烘干食物应该如何操作的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍，都能够很快的学会如何操作并且能够很好的烘干食物。

热心网友

果干我分享苹果干给你，希望能帮到你。

第1步、准备苹果

第2步、准备去果核器

第3步、去核（或者直接用刀切开去核）

第4步、把苹果切薄片

第5步、把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡，防氧化变色（或滴入柠檬汁）

第6步、把果片一片片的摆入干果机内

第7步、设置63度，时间约为6小时烘干。

第8步、苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。

切片的水果铺入盘中，倒入煮好的糖水静置1小时以上，泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘，烤箱80到100度，烤5个小时左右，中途翻面即可。

1、水加糖煮开，苹果水份多的话，用厨房纸洗掉表面的水份。

2、把切片的凤梨，橙子，苹果铺入盘中，倒入煮好的糖水，不要重叠。

3、覆保鲜膜，让保鲜膜紧贴水果片，这样有利于上面也浸渍到糖水静置1小时以上，最好一天。

4、泡好的水果片控掉糖水，平铺入垫油纸的烤盘。

5、猕猴桃这种纤维细微的水果，可以不用浸泡，直接在硅胶垫上均匀的筛上糖粉然后把猕猴桃片铺上后再筛一次糖粉。

6、烤箱80--100度，烤5个小时左右，中途翻面，观察到水果烤干水分就可以。

有时候，家里水果多了，吃又吃不完，也容易坏，其实，没事的时候，我们可以在家自制果干，体验自制的乐趣。自制果干可选择高温烘烤或低温烘烤两种方式，下面就来给大家具体介绍。

高温烘烤法：高温烘烤的温度通常高于100度，利用高温缩短烘烤时间，烘烤过后的果干颜色较深，而为了避免烘烤不均匀，果干的形状较不会保留水果原本的形状。

低温烘烤法：低温烘烤的温度低于100度，通常约为40-60度左右。低温烘烤的制作时间长，除了保留较多水果的营养素及香气，口感也更湿润。此外，低温烘烤的果干也会尽量保留水果的样貌，因此使用的水果品质也要好。

热心网友

分享一下用黄杏做杏脯做法。用料：黄杏5斤，水250克，白砂糖适量。1.黄杏去核。2.锅里加水，加冰糖，水烧开，然后下切开两半的黄杏，小火煮至杏软，然后关火。 3.准备保鲜袋，先刷上油，把煮好的杏子一个一个平摆上，放在通风地方晾干了，基本上3-4天即可。

热心网友

自制水果干比较麻烦，想自制的话买一个家用果干烘干机，只需要将水果洗净后切片放入烘干机内，根据说明书操作就能自制好吃的果干了。

热心网友

把水果洗干净，去皮切片，放到火上蒸熟，熟了之后进行晾晒，家里有烤箱的话可以直接进行烤制，免去了自然风干的时间，反复多次进行上面的步骤，这样做出来的外皮很干，里面软糯香甜。