水蒸鱼怎么蒸法
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热心网友
水蒸鱼的做法有什么呢？这一问题针对什么不容易做鱼的人而言是较为疑惑的，水清蒸鱼是一道明细美味的食物，不象做红烧鱼那般应用很多的朝天椒蒜头这些，彻底是借助鱼类的原汁原味来烘托这家常小菜的经典美味可口。那麼，水蒸鱼的做法有什么，难不会太难做呢？下边就一起来看一一下吧。
先把小葱切半条形。
第一步：鲜鱼宰了洗干净（鱼身两边有一条筋，会的人除掉腥味儿会降低），在鱼两边各横切面一刀。
第二步：摆盘（盘尽可能是那类平的盘），鱼用筷子或用生姜顶起（遇热匀称）。
第三步：锅中盛水，水别过多，煮沸。
第四步：水开后把配有鱼的盘里锅，别让水沸腾的水溅到盘内了。蒸至八分熟
热心网友
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原料：
鳕鱼一块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。
1. 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。
2. 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。
3. 蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上。鲜嫩美味的鳕鱼就可以开造了。
