紫薯泥的做法
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1、准备紫薯250克、粘米粉60克、脱脂奶30克、木糖醇5克。
2、紫薯去皮切小块，上锅蒸熟，捣成泥。
3、取一半蒸熟的薯泥，加入牛奶和糖，搅拌均匀。
4、另一半薯泥和粘米粉混合在一起。
5、用手指不断揉捏，混合均匀。
6、过筛，得到细腻的紫薯米粉。
7、在模具底部先铺一层紫薯米粉，抹平表面后，铺上一层紫薯泥。
8、最后再铺一层紫薯米粉，抹平表面。
9、冷水上锅，加盖或者是盖上一层纱布，大火煮开后转中火，继续蒸20~25分钟。
10、倒扣脱模。
11、切成合适的大小，就可食用。
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1、材料：蒸好的紫薯两个、葡萄干三勺、奶粉适量、燕麦小半碗。
2、蒸好的紫薯去皮，并用勺子压成泥，再在紫薯泥中加入奶粉。
3、紫薯泥和奶粉搅拌均匀后，把紫薯泥搓成一个个小的球。
4、最后在紫薯泥上撒上燕麦片和葡萄干，奶香紫薯泥就完成了。
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1、材料：蒸好的紫薯两个、葡萄干三勺、奶粉适量、燕麦小半碗。
2、蒸好的紫薯去皮，并用勺子压成泥，再在紫薯泥中加入奶粉。
3、紫薯泥和奶粉搅拌均匀后，把紫薯泥搓成一个个小的球。
4、最后在紫薯泥上撒上燕麦片和葡萄干，奶香紫薯泥就完成了。
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1、将紫薯切成小粒；
2、将切好的紫薯粒放入保鲜袋，微波炉里打6分钟，在保鲜袋里将紫薯粒捻成紫薯泥；
3、将紫薯泥加上蛋糕奶酪，调匀；
4、最后用叉子划上纹路，撒上鲜草莓酱即可！
5、紫薯含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老的功效。紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治肿瘤的功效。紫薯含有丰富的纤维素，具有促进肠胃蠕动，助毒素排出体外，减少胃肠疾病发生的功效。
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1、紫薯外表洗净，切大块备用。
2、高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
3、把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀。
4、把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可。
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1.紫薯外表洗净，切大块备用。
2.高压锅中放入适量凉水，把紫薯放入蒸屉中，盖上锅盖大火蒸5—7分钟，蒸汽上来后转小火蒸20分钟左右即可
3.把蒸好的紫薯去皮，放入碗中搅拌成泥，加入适量蜂蜜水或炼乳使紫薯泥湿度适中，搅拌均匀。
4.把准备好的原味薯片平铺在盘中，紫薯泥均匀放到薯片上即可。
1、土豆、紫薯洗净，放锅里煮熟。
2、去皮，用刀碾压成土豆泥和紫薯泥。
3、炒锅置火上，放入黄油，黄油化后，放土豆泥、盐，翻炒均匀即可。
4、紫薯按上述方法做好，装盘。
1. 紫薯洗净切片蒸熟
2. 用勺子压成泥，考究点可以用网筛压，更细腻。
4. 装裱花袋。挑选较为平整的薯片做底，挤～
