灵芝蒸鸡怎么做好吃
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热心网友
灵芝蒸鸡
食材:灵芝10克，子鸡1只，蘑菇30克，虾仁3克，绍酒、葱、生姜、清汤各适量。
灵芝蒸鸡的做法
(1)将鸡宰杀后，除去毛桩，剁去爪、翅膀，除去内脏．洗净，入开水锅内略烫后，剁成方形小块，分装在7个碗内。
(2)灵芝片、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉面上，加葱、生姜、配料一半(味精不用)，汤适量，上笼蒸熟烂。
(3)鸡出笼后，拣出葱、姜，放入调料、味精即成。
热心网友
先将母鸡洗净，保留鸡肝，鸡肫和蛋花.看看，好多金黄的蛋花哦，正是下蛋的鸡呢
香菇发好，灵芝，红枣，枸杞洗净备用
将全部配料放入鸡肚子里
将鸡侧面放入紫砂煲中，倒入适量料酒
加适量清水，以淹没鸡身为好
紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开，改成保温状态.
约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了
炖好的鸡飘浮在紫砂锅内
看哦，金*的鸡油浮在上面，好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可
