发布网友
共2个回答
热心网友
冬笋去皮用淡盐水煮5~10分钟后,放入冷水中浸泡一会在用来做菜可以去除一些苦涩味。
热心网友
把冬笋大块的和肉汤或鸡汤一起炖,之后再炒,就没有涩味