北京烤鸭怎么吃?
发布网友
共5个回答
懂视网
1、烤鸭烤熟以后可能是金黄色或者是重枣红色。
2、下一步，厨师会将整只烤鸭片成薄片。说实话，看着厨师的刀工手艺也是一种享受。
3、将面饼、甜面酱、黄瓜丝、葱丝等准备好，等待切好的鸭片上桌。黄瓜丝有时换成其他水果，比如说哈密瓜条。
4、将面饼放在小碟子里。
5、用筷子夹取部分鸭片，蘸上一些甜面酱，并放在面饼上。
6、把辅料放在鸭肉和面饼上，卷成卷，然后就可以大快朵颐。
热心网友
第一种
用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。
第二种
蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。
第三种
有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。
热心网友
吃这么多年的烤鸭都吃错了方法，原来这么吃才最美味
热心网友
用薄饼抹上甜面酱加葱丝卷着吃追问薄饼是凉的咋办？
热心网友
先片表层肉吃，骨头可以烧稀饭
热心网友
用嘴吃，😁
