洋槐花如何保鲜?
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1、首先选择刚刚开放或欲开未开的花序。
2、摘好洗净，控干水分，放进锅里隔水蒸8分钟左右，最多不能超过10分钟。等到槐花变成下面这种样子，掀开锅盖满屋都是香味。
3、立即从锅里取出来，晾去过多的水分。然后装进保鲜袋里冷藏保存。
4、这样保存的槐花始终保留槐花的香味和嫩绿的色泽，什么时候想吃拿出来任你烹炸煎炒，美味尚在。
用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
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鲜是很难保存的，只能锦绣阴干保存。在槐花盛开的季节采摘阴干后装在塑料袋里放在干燥通风的地方就可以了随时用随时取用水泡一下即可 一定要阴干就是不要他阳光直接照射。
槐花是一类植物的花的统称，洋槐花是其中一种，另如香花槐的花。 香花槐具有生长快、寿命长、耐干旱、耐瘠薄，耐盐碱、耐寒冷、对土壤适应性强、抗病虫害等特点，南北皆宜。而且，香花槐根系发达、长势旺、抗逆性强、还可以在荒山、荒滩、沙地及盐碱地栽植，是防止水土流失、 防风固沙的理想树种。洋槐花既可以鲜食，亦可干制储存；既可单独成菜，也可与其它荤素料搭配。鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳。
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焯水后放入方便袋中冷冻保存
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