四川的中坝酱油和海天、李锦记比,有什么区别?哪个好一些?
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综述：做川菜，当然用中坝酱油好一些。三者的口感略有不同。
中坝酱油产自于四川江油，据史*载，川北中坝，自古为酿酱之乡，其品味之冠以北门清香园为属。明末清初，已为闻名遐迩之特产。
荣誉：
四川清香园调味品股份有限公司生产的“清香园－中坝酱油”被中国饭店协会、中国餐饮协会、中国烹饪协会联合评出“中国川菜十佳调味品”之唯一酱油产品。满脸喜悦的高*告诉记者：好的永远是好的，好的东西是要全世界来分享的！
参考资料来源：百度百科－中坝酱油
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做川菜，当然用中坝酱油好一些。100多年来中坝酱油以其优秀与稳定的品质与川菜共生、共荣、共发展，这种相生相伴的关系既是历史的选择，也是市场的选择，不是其他品牌所能替代的。许多经典川菜享誉四方之时，用的正是中华老字号清香园生产的中坝酱油作为标准调料而得。沿海酱油品质虽不错，但他们酱油含糖过重，回甜味浓，并不适合中国内地烹饪需求。
