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热心网友
开始冒白烟,而且开始着火。
安全使用烤箱的参考方法:
烤箱使用的时候一定要预热。如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,影响品质。
注意观察加热管的情况,当加热管由红色转为黑色的时候,就表示预热好了。功率越大,体积越小的烤箱预热越快,一般预热需要5-10分钟。
使用完毕之后要关闭电源。
扩展资料
注意问题
烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可。
若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
参考资料来源:百度百科-烤箱