福清的窝微怎么做呀?(芋粿,三角糕,芋头糕)
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福清的窝微（广东人叫芋粿、三角糕、芋头糕）的做法如下：
（1）首先准备材料：腊肉100g、粘米粉150g 、芋头200g、少许食盐、少许花生；
（2）把芋头去皮；
（3）然后把芋头切条；
（4）拿出粘米粉；
（5）另一边也要准备好腊肉和花生；
（6）花生需要碾碎翻炒；
（7）把腊肉和芋头丝混合在一起翻炒一下；
（8）将粘米粉倒入温水中搅拌成水状之后，再将腊肉芋头丝倒入粘米粉的盆里；
（9）最后放在锅里蒸煮30分钟即可；
（10）出炉之后再根据爱好加入花生粉即可。
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材料：芋头半个约300克，粘米粉一碗，约250克。
做法：
1.芋头去皮洗净切成细丝。
2.锅里放油烧热后，把芋丝放进炒出香味后熄火。
3.把粘米粉放进一大碗里，放少许盐，糖，鸡精，拌匀后，加进一碗沸水，然后搅拌成无明显颗粒的粉桨。
4.把炒过的芋丝倒进粉桨里，轻轻拌匀。然后倒进一抹了油的盆子里。用筷子轻轻把表面压平。
5.锅里放水烧开后，入锅大火蒸15-20分钟，用牙签插进糕里，如果拔出来无粉桨粘在上面就可以出锅了。
