压力锅版豉油鸡的做法步骤图,怎么做好吃
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豉油鸡又称酱油鸡，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的家常菜，在粤菜餐厅深受食客喜爱。对于一个吃货家庭，怎能不捣鼓出一个既满足味蕾又足够偷懒的做法捏。来吧，试着做一做，此菜一出，2碗米饭妥妥的。
用料
鸡 1只或半只
生抽，老抽（腌鸡料汁） 适量
蚝油（腌鸡料汁） 适量
蒜，姜（腌鸡料汁） 适量
料酒（腌鸡料汁） 适量
糖（腌鸡料汁） 适量
压力锅版豉油鸡的做法
鲜鸡浸泡料汁冷藏腌制一晚。
电压力锅锅底垫上姜片，葱段，放入腌制好的鸡，开启蒸功能，压力4档（共6档），用时9分钟。
另起锅，将腌鸡汁连同焖鸡产生的鸡汁一同加热沸腾后做淋汁。
焖好的鸡晾凉后斩件，淋上加热好的料汁。
