_木铲好不好
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木制锅铲翻炒不够灵巧，建议使用硅胶锅铲。
木制锅铲有以下缺点：翻炒不够灵巧，对不粘锅来说，木铲比铁铲好，但还是容易划花涂层，不耐高温，铲头容易烧黑，潮湿天气容易发霉。木铲和硅胶铲比较的话，硅胶锅铲胜出。
硅胶的定义是无毒无味，但是硅胶铲成型必须得添加硫化机，所以还是有一点点味道，但是几乎闻不出来，还有就是处于高温密封的硅胶铲也是有味道的，经过开水煮过后可以除去的，食品级的硅胶和硫化机对人体都是无害的。
硅胶锅铲是近几年新兴的烹饪工具，适用于所有不粘锅。采用烹饪食品级专用耐高温的硅胶材料，无毒无味。相较金属类锅铲，硅胶锅铲可弯曲，更贴合锅底，其抗水、抗油、不粘锅、易清洗的特点也受到广大烹饪爱好者的喜爱。
