宋朝之前还没有铁锅,那古人是怎么做饭的呢?

发布网友发布时间：2022-04-23 21:06

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热心网友时间：2023-10-09 17:07

你好。我是中正医药。我很乐意回答。宋代以前，没有铁锅，但有铁器。但这种东西属于贵重物品，老百姓没有办法使用。然而，炼铁技术由于技术条件的*而十分落后。因此，铁产量极低，只能供给皇室贵族，而老百姓只能羡慕地看着。但是没有铁锅你就不能做饭吗？当然不是。人类是如此的聪明，总是有很多选择。

就像现在一样，很多人出去野餐。即使他们不带锅，他们仍然可以找到烹饪食物的方法。原始社会的人们通常用火直接烧制烤肉。随着发展，陶器又开始出现。这些东西也很耐高温，所以烹调没有问题。后来，人们开始生产青铜三脚，也可以用来炖肉和烹饪。不过，这类东西也是相对珍贵的物品，一般有钱人家买得起。

宋代以后，铁锅出现了。但是，这种东西还没有被广泛使用，很多老百姓还是用其他东西来代替铁锅。例如蒸笼是一种陶鼎，但这种东西通常用于烹饪，很少用于烹饪。除此之外，还有水壶等物品。这些也是陶瓷制品，用来做饭，很少用来炒菜。

然而，在老百姓中，很少有人能吃肉，也看不到一两滴油。怎么可能做饭？因此，在家中使用这些陶瓷厨具就足以满足日常生活的需要。那些富贵人家一定喜欢吃油炸蔬菜和油炸肉，所以他们会在家里准备三脚架、铁锅、炒锅等炊具。如果你想做饭，做饭或炒菜。

从这个角度看，即使没有铁锅，聪明的古人也能找到替代品。无论是可以烹饪食物的金属，还是只能用来做汤和蔬菜的陶器，他们都不会让自己看着食物饥肠辘辘。

看了古人的厨具，不禁感叹今天的美好生活。现在的人们真的生活在一个非常幸福的时代，拥有各种实用的超强厨具。以前大铁锅现在很少用，大家都开始用较轻的不锈钢锅、不粘锅等。蒸煮锅的重量更轻，导热更方便。所以，生活在这样一个高科技便利的时代，我们真的很幸运。