黑猪肉与白猪肉的区别,哪个更好吃
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黑猪与白猪生长周期的区别
黑猪的生长期为一年左右，其生理能够达到充分成熟，而白猪的生长周期一般为4-5个月左右，生理上未到到充分成熟。
黑猪肉与白猪肉药物残留方面的区别
黑猪肉不含瘦肉精，抗生素，外源性激素等对人体有害的物质。而普通白猪肉存在药残和外源性激素等有害物质，对人体健康构成潜在威胁。
黑猪肉与白猪肉胆固醇含量的区别
黑猪肉中平均百克肉含胆固醇52.15毫克，可减少高血压，高血脂，冠心病等疾病的发生。而白猪肉中平均百克肉含胆固醇106.90毫克，是黑猪肉的两倍，对人体有害。
白猪肉无法比的黑猪肉
黑猪肉与白猪肉风味口感的区别
黑猪质富有弹性，熟肉口感劲道儿，具有浓郁醇香的猪肉原味。而饲料白猪猪肉弹性差，口感差；通常有异腥味，食用后感觉不舒适。
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付费内容限时免费查看回答黑猪肉和白猪肉的区别为：外观不同、口感不同、摸弹性不同等。黑猪肉的红肉颜色鲜红，跟牛肉、羊肉几乎一个颜色，白肉白膘较厚，颜色雪白，肌间脂肪多，红白肉相间，大理石样花纹较明显。白猪肉的肉质较柴。
黑猪肉的肉口感特别香，瘦肉部分富有嚼劲，在用手指按下去，肉会马上弹回原状。黑猪养殖期一般为一年，运动量大肉质含氧量多，以玉米、麦糠等粗粮为主食。白猪的养殖期大约为半年，养殖方法一般是采取传统的圈养，猪肉弹性差，口感差，通常有异腥味。
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前者比较好
