肉夹馍是哪里的风味小吃?最传统的吃法是怎样的?
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吃着会太腻，但也有人喜欢吃，可以剁肉的时候加点洋葱辣椒香菜，这样也可以解油腻，每个人对肉的肥瘦接受程度不一样，爱好也不一样。一般都是选用白吉馍最好了随着西安城市快节奏的加快，现在街面和商场里大部分白吉馍采用电烤炉烤制，我可以负责任的告诉你，这种电烤炉烤制的白吉馍没有灵魂，没有火炉烤制出的白吉馍自带面粉香。
肉夹馍的饼分为两种，一种是白吉饼，一种是潼关饼。好吃的肉夹馍饼子都要吃出面香味，而不是油腻的味道，因为肉里边本身就有油，如果饼子再过于油腻，特别影响口感，尤其是夏天。太油腻的我不喜欢，但我们这里好像不怎么吃肉夹馍，每个地方饮食不一样哦肉夹馍，我们这里有两种做法，一种是白吉馍夹肉，一般是五元一个，这种白吉馍是没有油炸的，并且在做的时候，是没有用油的。
把揉好的面团分成差不多均等的6份；取其中一份，揉成中间粗两边细的形状，再用擀面杖把它擀平；顺着一边把擀平的面饼卷起来，最后的小尾巴放在两侧，然后压平；一般都是白饼，不夺味。潼关肉夹馍是油酥馍，可能是你所谓的油炸饼，酥脆可口是另一种风味。
觉得还是外脆内香的肉夹馍口感好些。如果长期食用，当然是白面适中。既方便又大众化，如果能改革一下夹馍内的食材，佐一些香菜和各种蔬菜，加些适合各地人口味的品种，兴许生意更好。还是白饼好吃。因为肉夹馍里面夹的就是五花肉，含有一些油脂和肉汤，所以外面的馍呈现出面饼本来的味道才能不觉得里面的肉腻，而且肉的回味也会更明显，同时，也能凸显面饼的麦香味儿。
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这是陕西当地的一种美食，最经典的说法就是把肉煮熟，然后放进白馍里面夹着吃。
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肉夹馍当然是陕西的风味美食，而且特别的好吃，传统的吃法其实就是把这个肉做得很烂，然后放在很好吃的馍里，这样就是很有口感，而且又特别的解馋又特别的饥饿。
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肉夹馍是西安的风味小吃，最传统的吃法是和麻辣烫结合，非常的美味。
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陕西一带的风味小吃，我们看到的一般吃到的是卤过的猪肉夹着一些菜，浇上酱汁切碎，那味道，不吃饭都可以了。
