鸡蛋干是豆制品吗?
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热心网友
不是哦，豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。
鸡蛋干生产过程中主要有以下几道工序：打蛋、灌装、蒸蛋、卤制、杀菌。含有丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋干约含13克蛋白质；此外，鸡蛋干还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微营养素，如钾、钠、镁、磷、铁等，营养价值颇高。
热心网友
鸡蛋干属于豆制品的，因为它是用豆制品做做出来的，里面加了一点点鸡蛋在里面，比一般的豆干要软一些，不过它一样属于豆制品的。
热心网友
鸡蛋干不是豆制品。鸡蛋干，只是改变形状的鸡蛋，是将鲜鸡蛋全蛋浓缩加工而成，其外形类似于传统豆腐干
热心网友
鸡蛋干和传统的豆腐干有点像，但不属于豆制品。它的制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。
热心网友
不是，鸡蛋干的原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。
