毛豆炒冬瓜怎么做如何做好吃
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毛豆子炒冬瓜的做法步骤
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冬瓜、胡罗卜切小方丁备用
2
草菇洗净，焯熟，切二瓣备用
3
毛豆先焯水。水开之后，放5克左右小苏打，毛豆放入焯15秒出锅，冲凉水备用
4
热锅凉油，爆香姜末
5
放入冬瓜煸炒，加少许水略炒一会儿
6
加胡萝卜继续煸炒，炒致冬瓜呈半透明状
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放入草菇及毛豆，翻炒几次
8
加少许盐调味，勾一点点薄芡
9
淋几滴麻油出锅装盘即可
