热面如何做好吃 都放什么调料!
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热心网友
用料
主料：面粉250克，白菜300克。
辅料：猪肉丝50克，葱姜10克，鸡蛋1个，盐4克，清水60克。
热汤面的做法
1.首先用一个鸡蛋和2克盐再加适量清水和一块稍硬的面团。
2.和好以后盖湿布醒一小时，期间再揉一次面团就非常光滑了。
3.白菜切罗锅丝。
4.猪肉切丝，葱姜切丝备用。
5.铸铁锅烧热以后加玉米油，然后下猪肉丝煸炒。
6.猪肉丝变色以后下入葱姜丝。
7.煸炒出香味以后下入白菜丝煸炒。
8.待白菜丝变软就倒入清水。
9.这时将面团擀成大片。
10.折叠起来切成面条。
11.白菜丝煮熟以后捞出来，然后在汤里下入面条。
12.加入适量盐，面条成熟以后再把白菜丝倒回去就可以了。盛入碗中即可。
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原料：肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱
调味料：蒜蓉、白醋、花生碎
制作过程：
1.煮锅烧开水，将面条煮熟盛出，沥干水分。
2.炒锅入油，油热后放入肉馅、花生酱、辣酱、豆瓣酱一同煸炒熟。
3.将面条盛入盘中，淋上炒熟的肉馅，吃时依个人口味撒上少许蒜蓉、白醋和花生碎即可。
再看看别人怎么说的。
