青提为什么那么甜
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含有17%以上的葡萄糖和果糖。
青提被誉为世界四大水果之首。它含有17%以上的葡萄糖和果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等，所以才很甜。饭前和酒后服用可起到解酒的作用，经常食用可清除体内自由基，阻止血小板凝聚，防止人身体低密度脂蛋白氧化，抗肿瘤等作用。
青提果皮中厚，易剥离，肉质坚实而脆，细嫩多汁，硬度大，刀切而不流汁。香甜可口，风味独特。青提也不易掉粒。青提果皮较脆，不易剥。一般都是整个一起吃。青提肉质比较软，汁少但甜度大，口感偏嫩。
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青提之所以甜，是因为其含有大量的葡萄糖和果糖，以及0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。
