酸奶饮品是属于酸奶还是饮料?

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酸奶饮品属于饮料。

酸奶与乳酸菌饮料是两种不同的乳品。酸奶是鲜牛奶经过灭菌消毒后,经乳酸菌发酵制成的乳制品,颜色白,气味清香,酸甜可口。

酸奶中还含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及活性物质等;乳酸菌饮料是含乳饮料的一种,是指以鲜乳或乳制品为原料,经乳酸菌发酵制得的乳液中加入水、以及白砂糖和(或)甜味剂、酸味剂、果汁、茶等配料调配而成的饮料。

酸奶饮料简介:

酸奶饮料,包括酸性乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料等,是允许加水配制的含奶饮料,而不再是牛奶。酸奶饮料和酸奶的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的三分之一。

酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品,它在解渴的同时还有一定的营养价值,比如有些加了乳酸菌的发酵型含乳饮料,它的营养成分很低,不能代替牛奶和酸奶。

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