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食材明细
主料
皮蛋3个
红甜椒少许
蒜3瓣
白芝麻适量
葱少许
辅料生抽1汤匙
香醋2/1汤匙
白糖少许
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌皮蛋的做法步骤
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1
材料准备好
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2
皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块
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3
淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖
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4
随后将葱、红甜椒、蒜切丁
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5
锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱
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6
随后淋在皮蛋上
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7
撒上少许白芝麻就可以开吃啦
热心网友
最简单的一个皮蛋切8瓣,摆盘,加生姜沫,少量味极鲜加香醋拌匀,浇上就好了。
热心网友
凉拌皮蛋怎么做?青瓜削薄皮,卷起来摆盘,鸡蛋一切为四,蒜红椒拉碎,加入盐鸡精白糖生抽陈醋,酱油辣椒油葱花,搅拌均匀即可。
热心网友
凉皮皮蛋怎么弄?把凉皮和皮蛋放在一起然后交上淑油,再撒上青红椒就可以了
热心网友
醋和姜是拌皮蛋的灵魂