卤猪蹄卤料放多了如何补救
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:40
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-21 13:49
补救方法：在锅里加海带也好吃。
主料：猪蹄。海带
辅料：花椒、草果、香叶、干辣椒、姜、葱
调料：料酒、酱油、八角
卤猪蹄
做法：
1、将猪蹄清洗干净，切为2块，放入锅里焯水。
2、将焯水过的猪蹄装入炖锅中，加入大半锅子水，加入适量料酒、酱油、葱姜、花椒、辣椒、大料、香叶、草果，大火烧开，转小火炖1个半个小时。
海带切成大小适中的菱形，放入锅中后。小火半小时。
3、准备出锅了，喜欢汤汁很有胶质感的，可以适当的加点白砂糖或者冰糖，开大火煮个几分钟，汤汁就会变得浓稠晶亮。
4、出锅撒葱花装饰即可。
热心网友
时间：2022-05-21 13:49
加水加。猪蹄。
