发绿豆芽为什么要洗豆？

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热心网友

您好，需要用水清洗。在盆中加入清水，再加入两勺盐，将豆芽放入盐水中浸泡10分钟左右，这时可以见到部分豆皮脱落。需要注意的是要将盆内豆芽均匀搅拌，在盐水作用下，豆芽表面豆皮完全脱落，上浮至水面，再将豆皮捞出，将豆芽用清水清洗两次即可。

热心网友

清洗最好，豆芽出来后2——3清洗一次，一致到长好为止，我是这样生豆芽的。

热心网友

毋庸置疑的，豆芽在生长过程中怎么的都会有点污染的，还得把烂豆芽和豆皮给挑拣了，再洗干净才好。

热心网友

需要的，在盆中加入清水，再加入两勺盐，将豆芽放入盐水中浸泡10分钟左右，这时可以见到部分豆皮脱落。需要注意的是要将盆内豆芽均匀搅拌，在盐水作用下，豆芽表面豆皮完全脱落，上浮至水面，再将豆皮捞出，将豆芽用清水清洗两次即可。

热心网友

生黄豆芽时每天用清水冲洗，是为了去除黄豆芽表面的细菌以及油脂。防止黄豆芽在生发的过程中*变质。会更有利于黄豆芽的生长。