怎么把生奶油弄成能吃的奶油
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发布时间：2022-04-22 19:50
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热心网友
时间：2022-06-04 02:09
真正的
奶油
是
牛奶
煮沸、冷却后，液面上漂浮的一层
奶皮
。
但我们在
奶油蛋糕
里吃的“奶油”其实是用
食品
加工厂用
面粉
、糖、硬化
植物油
、
香精
等混合而成的。不是真正意义上的“奶油”。
如果你想
在家里
做蛋糕
上的那种“奶油”，可以用
鸡蛋清
加糖，沿同一方向用力快速铲打出泡，取这种可以维持3，4小时的
泡泡
充当新鲜奶油。（这是我看《
美食天下
》学到的）
