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小米饺子做法步骤:
材料:小米面50克、面粉300克、玉米面50克、菠菜200克、香菇4个、九菜200克、海米40克、酵母5克
调料:盐、鸡精、香油、姜末
做法:1、菠菜择洗干净,放入锅中焯水
2、将焯过的菠菜切成细末,然后与面粉、玉米面、小米面、酵母一起和成面
馅料的做法:
1、海米泡开
2、九菜择洗干净,切末,香菇洗净切末,将切好的九菜、香菇、海米放入大碗中,调入适量盐、鸡精、香油、姜末拌匀
如意饺的做法:
1、将醒发好的面,揉匀切剂
2、擀制成皮,放入馅料
3、捏起两边,中间留一部分,然后再对折。
4、将做好的饺上锅蒸15分钟即可。
小米营养价值:
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
功效与作用
小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。
1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;
3. 还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力;
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。