羊排怎么去腥

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热心网友

羊排去腥可以选择常见的去腥配料，比如八角，五香粉，葱姜蒜等，放入热水中焯水。也可选择白萝卜，甘蔗，效果明显。
希望能帮到您。

热心网友

羊排去腥：羊排切块凉水浸泡4小时；然后，凉水下锅放料酒、葱姜焯水捞出；再次用开水下锅，放佐料葱姜、料酒、花椒（布包适量)、辣椒3-4枚，盐适量；慢火炖一小时左右，放香菜少许即可出锅。

热心网友

做羊排时可以先用凉水焯一下，凉水下锅能把肉里的血沫杂质排出来，焯水时加点料酒葱姜蒜，这些东西能有效的祛除羊排中的腥味。

热心网友

羊排怎么去腥？把羊排切开以后用冷水泡。泡3~40分钟。然后进行焯水。焯水里面放料酒，放姜。这样就能给羊排去腥了。

热心网友

要把羊排泡一下，清洗干净。做时最好焯一下。

热心网友

用热水焯一下，再用凉水紧一下，做的时候放点啤酒，辣椒等调味