牛肉饺子馅的做法
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自制牛肉馅蒸饺
原料：牛肉
（两人份500克左右）、
胡萝卜2根
、大葱2根
、胡椒面、酱油半勺、味精少许、精盐（根据个人口味适当放）、生豆油2勺、
注：1、勺是指炒菜的勺子。
2、胡萝卜切成小碎丁。
3、大葱要切碎，成葱花状。
做法：把买来的牛肉馅放入盆里，依次放入胡萝卜、大葱、胡椒面、味精、精盐、酱油、豆油，调料放好后
要顺时针搅拌（要朝着一个方向画圈）。
注：牛肉馅要多放胡椒面。猪肉馅要多放葱花。
馅和好了，包完上锅蒸即可。
