月子里可以吃手撕面包吗?
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热心网友
可以适量食用，制作方法如下，主料3人份
高筋面粉250克
低筋面粉50克
辅料
水160克
奶粉8克
葱15克
马苏里拉奶酪30克
橄榄油15克
盐4克
细砂糖7克
酵母4克
步骤1手撕香葱面包的做法大全
面包桶内加入水和橄榄油
步骤2手撕香葱面包的做法图解
加入糖和盐
步骤3手撕香葱面包的家常做法
加入面粉和奶粉
步骤4手撕香葱面包的简单做法
启动面包机和面程序，揉了两分钟左右加入酵母
步骤5手撕香葱面包怎么吃
继续揉面至扩展阶段即可
步骤6手撕香葱面包怎么做
将面团擀成长方形
步骤7手撕香葱面包怎么炒
用刮板切成长条状
步骤8手撕香葱面包怎么煮
在面皮表面扫一层橄榄油
步骤9手撕香葱面包怎么炖
放上葱粒和奶酪碎
步骤10手撕香葱面包怎么煸
再将每条切成三份
步骤11手撕香葱面包怎样煸
叠起来
步骤12手撕香葱面包怎样做
放在吐司盒一边
步骤13手撕香葱面包怎样炒
放进烤箱内，置一碗热水，选择发酵键，发酵一个小时
步骤14手撕香葱面包怎样煮
发酵好的面包上面再撒上一些奶酪碎和香葱粒
步骤15手撕香葱面包怎样炖
烤箱提前预热170度，中下层，烤30分钟左右
成品图
烹饪技巧
水量和烘烤时间因实际情况而定
热心网友
手撕面包倒没什么关系，但是它的营养并不是很好，在月子里面最好少吃
热心网友
月子里可以吃手撕面包的，这个对身体没有什么不良的影响，可以食用
热心网友
吐司，奶香手撕面包，超级香浓的用料
高筋面粉（先锋） 265克炼乳 35克奶粉 30克鸡蛋 1个（55～60克）带皮砂糖 40克盐 3克牛奶 100~120克新鲜酵母 8克或干酵母3克黄油 30克
吐司，奶香手撕面包，超级香浓的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
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把配方中除（黄油）外的所有食材加进去厨师机，鸡蛋我提前冻成了冰块，牛奶也冻成了冰渣，天热记得把液体冷冻来给面团降温。 如果真是觉得面团干，可以再加5～10克牛奶，一定不能多加，加多了就不存在手撕面包的意义了！ 温馨提示：可以先把牛奶跟砂糖溶解后在冷冻使用，这样出膜会快些！
步骤 2
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打到这种面团微光滑，能拉出结实的厚膜状态后加入软化的黄油！（如果还是很难出膜就多加牛奶）因为每个品牌面粉吸水量不同，干了就加牛奶就好了。
步骤 3
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继续打到能拉出比较薄的均匀的手套膜，这种面团比较硬很难出膜，需要比平时多一些时间，要看到面团表面完全光滑为止。（面团出缸温度26度内）注意控制面温，这种面包如果在打面和整形过程中就开始发酵了，你的组织就会变粗。
步骤 4
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把面团分割成三份，不要滚圆，会使面筋收紧影响我们擀长。不需要一发，每份大概181克左右。然后大致整成这种椭圆形，光滑面包住粗糙面。
步骤 5
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取出一个，不用松弛！光滑面朝上，直接擀开，拉长。可以拉两次，这样比较容易擀长。注意不能用蛮力，不然会扯断面筋，要用巧劲去拉。
步骤 6
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不用翻面，直接卷起。大家看看这个长度，大概在40厘米左右，越长组织越细腻，拉丝感更强！但是不能过长哈，超出极限面筋就会崩断的。
步骤 7
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这是一次擀卷完成！尽量卷紧一点！
步骤 8
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二次擀卷，可以比第一次更长，大概50～60厘米。先拍平，尤其中间的位置使劲拍拍，不然一会擀出来是中间细两头粗的那种形状，你们懂得。 擀长的时候同样可以拉两次，方便擀长！
步骤 9
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卷起！紧一点！齐整点！
步骤 10
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放入发酵箱，温度38度，湿度75%的环境下发酵90分钟左右，6分满！时间只是参考，主要看状态，6分满，切记！ 这个面团含水量低，没有基础发酵，也没中间有松弛，所以发酵会比平常吐司慢一点，大家多点耐心！
步骤 11
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教大家测量方法！放一个刮板在吐司盒上面，尺子顶住中间最高的位置去测量，离顶部大概在3.5厘米，这个高度烤出来的吐司是圆角，会非常标准非常好看。
步骤 12
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这次用的不是低糖吐司盒，因为我们不需要这个吐司上色太深，淡淡的更好看！ 风炉150度30分。 家用小烤箱参考温度180～190度30～35分钟左右，烤箱品牌不同，还需要自己去测试！
步骤 13
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出炉，完美！这种脚才是标准的哦！
柔软手撕面包的用料
面团材料：全蛋液 25克细砂糖 45克奶粉 15克盐 3克高筋粉、低筋粉 240克、80克汤种 53克酵母.温水（混合） 4克、130克黄油 25克蛋液（刷表面） 适量
柔软手撕面包的做法步骤
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步骤 1
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面包桶放电子秤上，将黄油以外的面 团材料（包括汤种）依次放入面包桶内和称重。用筷子搅散成絮状，用面包机慢速和面10分钟，快速和面20分钟
步骤 2
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1:取出面团揉至较厚的膜。2:加入黄 油继续揉至完全扩展。3:将面团装入 容器，放进烤箱进行第一次发酵。4: 发酵好的面团至原来的2~2·5倍大， 约60分钟左右
步骤 3
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1:发酵好的面团揉搓排气，分成20个 小面团，室温醒发15分钟左右。2:取 一个小面团擀成长条形。3:由上向下卷 起。4:从两头连接，收扣朝下，全部 卷好
步骤 4
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放入8寸方烤盘，进行第二次发酵40 分钟左右至原来两倍大。刷上蛋液， 放入预热好的烤箱中下层，上下火175度烤 20分钟左右即可。
步骤 5
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柔软得像棉花
步骤 6
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汤种做法：25克高筋面粉加冷水100 克，用筷子搅匀，小火加热不停搅拌 几分钟至浓稠，像面浆糊一样（不要 熬得太熟）凉冷可用。 补充一下，熬好的汤种按配方可做两份的量
